近年来,庆阳市机关事务办理局认真贯彻落实习关于坚决阻止餐饮抓取行为的重要指示精神,安身功用责任,战胜资源经费紧缺困难,尽力办妥“有温度”的机关食堂。
庆阳市机关事务办理局坚持机关食堂信息化、现代化、人性化服务形式,与中国农业银行股份有限公司庆阳分行签定结构协议,由市机关事务办理局定功用、定规范,中国农业银行全额出资 “才智食堂”软硬件建造并上线试运行,完成了分级管控、就餐权限办理、人脸辨认、自助充值、收购办理、库存办理、食物安全办理、运营计算、点评互动等9大功用,提高了服务质效、节省了人员本钱。经过定点收购,节省食材收购资金,安稳食材源头质量;凭借“才智食堂”体系,树立信息化物料办理形式,防止发生库存积压或抓取,有实际效果的削减食材损耗;辅导后厨依据就餐人员数量、口味、习气精预备餐,匠心独运剩菜剩饭量;留意把节省理念贯穿食材加工制造全过程,食材边角余料得到充沛的使用,既丰厚了饭菜的品种口味,又削减了食物抓取;带头展开“光盘举动”,经过设置餐饮抓取监督员、餐饮抓取曝光台和发放倡议书等方法,推广“一人一盘”准则,引导用餐人员按需取餐用餐;坚持将餐厨废物分类收运处置与“光盘举动”、塑料污染管理、节省型机关创立举动有机结合起来,有实际效果的削减了各类餐厨废物的发生量,打出了改进食堂条件、优化就餐环境、提高餐食质量、培养节省风气、显示人文关心的“组合拳”,推进各项工作有序展开。(张正确)