河北新闻网讯(刘唯清、陈志超)近来,河北省滦南县商场监督管理局活跃展开标准化食堂创立作业,提早介入、服务前移、执行盯梢、辅导服务,对校园食物安全显着问题进行专项整治,全县33所标准化食堂全数通过检验。
“三防”设备和清洗消毒设备悉数完结进步改造。使用暑假的“空窗期”,滦南县商场监督管理局联合教育局对全县校园食堂场所布局、设备设备、功用区设置等方面做辅导帮扶。滦南县榜首中学、司各庄初中等6所校园共投入进步改造经费108.3万元,对食堂进行了全面创新。其间,对下水道系统、电力设备、出产设备进行现代化晋级,一起对食堂洗碗区域做全面改造,更换了地面材料,对墙面进行了从头粉刷,处理了原食堂就餐设备及管线老化等问题。通过这一些改造办法,各校食堂的硬件设备和安全水平明显进步。
全掩盖监督查看保证食物安全准则执行。滦南县商场监督管理局活跃帮忙校园在食物安全细节管理上精雕细镂,保证从食物收购、进货查验、食物储存,到加工制造、餐饮具清洗消毒、食物留样等每个环节都有详细规则和管控准则。对辖区内16所中学和97所幼儿园校园食堂展开了全掩盖监督查看,共出动48人次,监督查看校园114所。为有用树立食物安全准则,执行主体职责,滦南县商场监督管理局定时对从业人员进行食物安全训练,树立“日管控、周排查、月调度”的危险防控机制,标准食堂负责人、食物安全总监、食物安全管理员的职责要求及行为准则,不断的进步校园食物安全管理水平。
“现在食堂基础设备、硬件设备更完全,咱们作业便当了,学生们也吃得定心。”司各庄初中食堂作业人员表明,通过改造进步后,完成了校园食物安全主体职责全面执行、食物安全管理准则系统全面树立,滦南县榜首中学、第四中学、司各庄初中和胡各庄初中等校园食堂面目一新,师生用餐环境愈加舒适、安全,遭到师生家长的共同好评。
据悉,这是滦南县商场监督管理局展开校园食物安全专项整治举动和标准化食堂创立作业以来,为大众办实事的又一个详细举动。下一步,该局将继续把“食”事办实,以护航校园食安为作业重点,推动校园食堂标准化、准则化、标准化建造,继续深化食安利民举动,坚决拧紧食物安全职责链条,助推校园食安管理水平稳步进步。