会上,市场监管所所长安排学习了《旬阳市学校食堂食物安全 “十一致、六到位”办理模式试点实施方案》,对要点要求做了具体地了解阅览,要求各学校进一步标准进货查验、食材储存、清洗消毒、食物留样等环节,标准装备加工制造、“三防”设备、餐饮具清洗消毒等设备设备,强化问题整改,全方面提高防控食物安全危险才能。结合学校食物安全排查整治举动,抓好硬件改造和软件材料提高,查缺补漏,逐个对照,保证学校食物安全主体职责执行,食材质料可溯源,餐饮具清洁卫生,从业人员有用办理和标准操作,实在保证广阔师生饮食安全,全面筑牢食物安全防护网。
镇分管领导着重,展开食物安全“十一致、六到位”办理模式作业是推进提高学校食物安全办理标准化标准化水平的重要行动,学校食堂“十一致、六到位”办理模式标准多、难度大、职责重 ,要从思想上进一步提高知道,继续严厉执行食物安全“两个职责”,用好“日管控、周排查、月调度”作业机制,严厉依照食物安全作业要求和餐饮卫生通用标准,提高学校食堂办理人员安全办理上的水准和标准食堂从业人员操作才能,为全体师生营建定心健康、调和安全的饮食环境。
下一步,神河市场监管所将继续加强对学校食物的监督查看,坚持问题导向、方针导向、成果导向,进一步强化监管才能,提高食物安全办理上的水准,助推学校食物安全提质增效。