为切实加强安宁区各类学校食堂食品安全管理工作，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压实各方责任，聚焦明显问题隐患，采取有力有效措施，消除校园食堂食品安全风险隐患，切实保障新学期广大师生饮食安全。1月16日，安宁区市场监督管理局采用腾讯会议方式分别召开了大中专院校食堂食品安全工作会议和中小学、托幼机构食堂食品安全工作会议。安宁区大中专院校、中小学、托幼机构食堂分管校长、园长、食品安全总监、食品安全员以及食堂承包经营企业负责人等160余人先后参加了会议。

  会议要求，全区各类学校食堂要充分的利用寒假食堂歇业时间，全面排查和整治学校食堂各类风险隐患，从“十个全面”筑强筑牢学校食堂食品安全管理工作根基，确保各类学校春季开学食堂食品安全工作有序开展。一是全面清理清查库存食材，二是全面清扫食堂卫生，三是全方面开展环境场所消毒工作，四是全方面检查相关证件，五是全方面开展食品安全培训工作，六是全方面检查与维修设备设施，七是全方面开展灭“四害”工作，八是全方面开展大中专院校食堂月调度备案审核工作，九是全方面开展托幼机构食堂从业人员政审工作，十是全方面开展学生食谱定餐审核工作。

  会议传达了省市场监督管理局《关于学校落实食品安全主体责任指导意见》文件精神，强调学校（含托幼机构）食品安全关系到千家万户的幸福生活和社会持续健康发展的长治久安，是学校（含托幼机构）安全工作的重中之重，学校（含托幼机构）要严格落实食品安全“四个最严”要求，提高食品安全第一责任人意识。从思想上、行动上、措施上抓实抓细，抓出成效；从日常管理、制度落实等方面，切实落实学校（含托幼机构）主体责任。同时，学校（含托幼机构）要充分的利用寒假窗口期，开展自查自纠，查补学校（含托幼机构）食堂设施设备漏洞等，认真落实好“十个全面”，为新学期食品安全工作打下良好的基础，全力保障新学期开学后广大师生的饮食安全。

  据武汉市第八医院肥胖与代谢病诊疗中心医生介绍，其实，想减肥的人除了管住嘴迈开腿，还要学会科学称体重。你们可以在早上空腹和晚上9点分别称体重，如果晚上比早上重1斤左右，说明你的状态良好，第二天还会持续掉秤；如果重2斤以上，那你就要控制饮食了。

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